介紹3款雪利雞尾酒,以及做法

過去,人們以為雪利酒只有老一輩才會喜歡。但近幾年,雪利雞尾酒又年輕群體中流行起來了。

但近幾年,雪利雞尾酒又年輕群體中流行起來了。下面,我們介紹3款經典的雪利雞尾酒。

 

推陳出新

這款雞尾酒的製法來自雨果·艾斯琳於1917年出版的《飲料混合之道》一書。

此酒非常符合現代人的口味,尤其是喜歡曼哈頓雞尾酒的朋友。

製作方法:將1.5盎司干型雪利酒、1.5盎司黑麥威士忌、1茶匙金萬利、幾滴安格斯特拉苦酒和冰塊倒入調酒器中,

充分混合,濾去冰渣,然後分裝入馬提尼酒杯即可。

 

竹之味

這款雞尾酒是著名調酒師路易斯·埃平於19世紀90年代調製的。

製作方法:將1.5盎司干型雪利酒、1.5盎司干型苦艾酒、安格斯特拉苦酒、橘味苦酒和冰塊倒入調酒器中,

充分混合,濾去冰渣,然後倒入雞尾酒杯,用橘皮裝飾即可。

 

雪利考比勒

考比勒雞尾酒是由美國人在19世紀20至30年代發明的。

進入20世紀後,這款雞尾酒逐漸被人們拋棄。但近年來,在許多酒吧,這款雞尾酒很受歡迎。

製作方法:將2隻橘子去皮切丁倒入調酒器,然後再加入1茶匙白砂糖、4盎司干型雪利酒和冰塊,

充分混合,濾去冰渣,然後倒入添加了碎冰塊的柯林斯杯中,最後用草莓、黑莓或者藍莓之類的漿果和薄荷葉裝飾即可。