「8件」调酒师不会告诉你的事!(下)

千呼万唤始出来,终于有下集了!

我们在上集的时候有讨论到四点,调酒不会告诉你的事,

比较令人印象深刻的是,原来调酒师会用食材短缺来当藉口,避开自己不想做的酒呢,

但是不是每间酒吧都这样啦哈哈,那今天就继续介绍另外八点吧!

如果还没看过上一集的话,可以点以下连结去看看哦。

▶ 「8件」调酒师不会告诉你的事!(上)

 

-同一杯调酒,自己调更便宜

其实,同样一杯调酒自己在家里调会更便宜,成本之需要在酒吧的1/5而已呢。

不过,在家里调就没有趣酒吧的气氛,而且你也不是专业的调酒师,

所以品质可能就会差很多哦!

 

-少冰,酒不会比较烈

很多人在点酒的时候会要求要少冰,原因是想要喝的烈一点,

不过调酒师说每一种的调酒都差不多,不会因为少冰酒精浓度就会比较烈,

反而会放更多的果汁祸水进去稀释。

 

-你杯子里的那片水果,可能放在外面一整天了

有看到吧台下的柠檬遍或是薄荷嘛?

那可能都已经放了整天了,因为早上都要先备好,直到用完,

所以那片柠檬或是薄荷,可能已经放在外面整天了哦。

 

-如果调酒师愿意的话,其实他们可以给你免费的调酒

酒吧有时候会不定期的请顾客喝嚼酒,一方面可以把一些浅在顾客变成常客,

另一方面是回馈给常客的,所以酒吧通常都有一笔预算是留给免费请调酒给常客的。

所以如果你想要获得免费调酒,就不要一直追问,而且要事实的跟调酒师聊天变成朋友,

就有可能获得免费调酒哦!