低调老酒吧音符、调酒疗愈人

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讲到老字号的「豪大大鸡排」,多数市民耳熟能详,但鸡排店旁有间夜店「Michael Bar」从1990年开业至今,超过25年光景却鲜少人知,低调隐身在纯朴的南投街头。

 

「Michael Bar」外观与周边老旧楼房无异,沉闷的灰色系,让人很难发觉它是一间酒吧,直到入夜点亮骑楼前的白色招牌灯,以及绿白相间的Heineken酒牌,才有些许灯红酒绿的氛围。

「Michael Bar」店内陈设朴实简约,只见木制吧台和简单隔出5格的顾客区。 ...

「Michael Bar」店内陈设朴实简约,只见木制吧台和简单隔出5格的顾客区。

 

 

推门而入,酒吧陈设与外观如出一辙的朴实简约,只见木制吧台和简单隔出5格的顾客区,空间不大仅能容纳30人,而室内灯光昏暗,回荡着爵士乐曲,溢出慵懒疗愈音符,同步瓦解上班族的紧绷情绪,意外给人放松之感。

而「Michael Bar」店长Jack从元老Michael手中接下这间老店,不仅传承原有调酒,与外国客讨论或示范调酒自学后就纳入酒单,因此调酒品项出奇的多,酒单上也依基酒排列,且载明副材料酒或果汁,便于顾客辨识和交流。

「草莓之吻」是以兰姆酒为基底的水果香甜酒,杯缘还抹上一圈黑糖,风味独特。 记者赖...

 

 

 

最出乎人意料之外的就是,店内调酒单杯均不超过200元,CP值极高,不想喝酒也有茶、咖啡和特调果汁等饮品可选择;店内不提供热食,因此不限制顾客带外食,相当自由,与都会区夜店全然不同。

 

 

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