🍸调酒介绍-经典调酒Negroni

 

Negroni是经典的义大利调酒。这杯调酒光用看的就感觉充满义大利风情,

想像着阳光穿过阳台,骑着可爱摩托车四处畅游的美丽的夏日时光。据说这款酒是源自约1919年的佛罗伦斯。

当时, Camillo Negroni伯爵因伦敦当时流行琴酒而灵光一闪,打算为自己平常喝的Americano加一点新的风味。

 

Americano原本是一杯含有金巴利、甜型苦艾酒,和苏打水的鸡尾酒。

但是,Camillo要求服务生在自己的Americano添加琴酒,不要加苏打水。

 

当然,服务生非常乐意完成伯爵的要求。为了表现自己创作出如此强烈的新作,

服务生也在当时的Americano添加了橘子片作为装饰品,而不是Americano平常用来装饰的柠檬片。

时间久了,这款伯爵平时喝的酒以「Count Negroni's Americano」在佛罗伦斯变得为人所知,

最后也是使用这位伯爵的名字,来当做这款调酒的名字。

最终,义大利人使用Negroni来当吃晚餐之前的开胃酒,或是清洁口腔味道的饮品。 

如今,Negroni已是最知名的现代鸡尾酒之一。

它的正式配方包括等比例的金巴利、琴酒和甜型苦艾酒,这款酒也列在国际调酒师协会的酒单中。

 

-材料&作法-

3ml金巴利
3ml琴酒
3ml甜型苦艾酒


*在填满冰块的旧式酒杯里,加入以上所有的材料。
*轻轻的搅拌。
*搅拌均匀后,在酒杯上插上半片橘子片作为装饰。